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雑炊

赤ちゃんは雑炊が大好きです。


色々な食材を細かく切って

柔らかく煮ますので、

栄養効果も抜群!!


私がよく使っていたのは、

白菜、お肉を食べれるようになったら、

小さく切った鶏肉でだしをとります。


お肉がまだの時は、

カツオだしがいいですよ。


また、細かく切った

わかめもおススメ。


なるべく薄味を心がけて、

薄口しょうゆと、みりんで、

だしを作ります。


用意した具材と、

ご飯を入れ、

そこにニンジンをすり入れます。


後は柔らかくなるまで

グツグツ煮立てて

仕上げにとき卵を。


アレルギーが心配な時期は、

卵は控えます。


赤ちゃんの離乳食時期に合わせて

ツブツブ感を

調節しましょう。


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ここでは、私が離乳食時期によく作っていたものを
いくつか紹介していきたいと思います。
レトルトの活用法もわかりますよ。

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