とろとろうどん
うどんは食べやすいように、
また離乳食時期に合わせて、
大きさを調節し、細かく切ります。
だしの作り方は先ほどの、
雑炊と同じです。
野菜やお肉と一緒に、
柔らかくなるまで
グツグツと煮立てます。
うどんをそうめんに変えて、
にゅう麺にもできます。
離乳食を作る時は、
大人がよく使う「ほんだし」などは使わず、
できるだけカツオやこんぶから作ってあげましょう。
毎回毎回、作るのが大変な場合は、
まとめ作りをします。
ひやした後、
清潔な容器に入れて
冷蔵庫に保存するのもいいと思いますよ。
また、少し硬いものを食べれるようになってきたら
小さく切った大根や、ニンジン、焼き豆腐などを入れて、
けんちん風にしてあげるのもアイデアです。
栄養価もアップして一石二鳥ですね!
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